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Introducción.
Presentación del Profesor de
las preguntas:
FASE DE APERTURA
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Preguntas
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¿Por qué es importante el
carbono?
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¿Es el carbono un compuesto o un elemento?
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¿Por qué el
carbono se combina tan fácilmente?
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¿Por qué se
le llama al carbono el componente orgánico Universal?
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¿Cómo podemos determinar la presencia de carbono en los alimentos?
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¿Qué usos tiene el
carbono?
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Equipo
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6
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2
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5
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1
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4
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3
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Respuesta
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El carbono es importante
porque de él se producen distintos productos sintéticos y Es lo que las
plantas y Animales absorben y expulsan dando como resultado Oxigeno, Agua y
energia
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Elemento
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El carbono da multitud
de compuestos diferentes porque sus átomos tienen la capacidad de
unirse tanto entre como con otros muchos elementos.
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al agregar las 2
gotas del lugol al almidón se puede observar que va tomando
un cambio de color este es un color morado o violeta,
esto quiere decir que existe una presencia de polisacáridos
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El principal uso
industrial del carbono es como un componente de hidrocarburos,
especialmente los combustibles fósiles (petróleo y gas natural). Del
primero se obtienen, por destilación en las refinerías, gasolinas,
queroseno y aceites, siendo además la materia prima empleada en la
obtención de plásticos.
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Solicita un mapa mental sobre “Carbono” para detectar ideas previas.
FASE DE DESARROLLO
Los alumnos desarrollan las
actividades de acuerdo a las indicaciones del Profesor
- Plantea
una situación de aprendizaje con preguntas y actividades sobre la importancia
del carbono y sus usos. (A1) identificar la presencia de carbono
(por ejemplo calcinando muestras de alimentos: pan, tortilla, tocino,
queso, etcétera) y recolectando el dióxido de carbono en agua de cal. Resalta
que el carbono como componente principal de los macronutrimentos, hace
posible la combustión de alimentos. (A4)
Colocar en el matraz Erlenmeyer 50 mililitros del refresco
transparente
Colocar en la parrilla el matraz con el refresco.
Tapar con el tapón con el tubo de desprendimiento y manguera
Conectar la manguera al vaso de precipitados con 100 mililitros
de agua y cinco gotas del indicador universal.
Conectar la parrilla a la corriente eléctrica y encender
Burbujear los gases del líquido del matraz y observar los cambios.
Anotar en el cuadro las observaciones
Tapar
Observaciones:
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Sustancia
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Color inicial del agua con indicador universal
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Color final del agua con indicador universal
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Agua
en el vaso de precipitados
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Verde
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Amarillo
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- Conclusiones:
El refresco comenzó a liberar dióxido de carbono y eso hace que el agua de
neutra pase a hacerse ácida. Después le agregamos una gota de indicador
universal al refresco para saber su pH, se tornó de un color rojo indicando
ácido.
- Al final
agregamos Ca(OH)2 al agua para volver la sustancia de
ácido a base.
FASE DE CIERRE
Al final de las presentaciones,
se lleva a cabo una discusión extensa, en la clase, de lo que se
aprendió y aclaración de dudas por parte del
Profesor.
Actividad Extra clase:
Los alumnos llevaran la
información para procesarla en el Centro de Computo del Plantel, su
casa los que tengan computadora e internet o cibercafé e indagaran los temas
de la siguiente sesión, de acuerdo al cronograma.
Se les sugiere que abran
un Blog para Química 2; en
la cual almacenaran su información, se les solicitara que los equipos
formados, se comuniquen vía Gmail u otro programa para comentar y
analizar los resultados y presentarla al Profesor en la siguiente clase.
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