SESIÓN 33

Semana 11 SESIÓN 33	QUIMICAII Alimentos Medicamentos proveedores del carbono para el cuidado de la salud Recapitulación 11
contenido temático	Reacción de condensación:  • De sacáridos Esterificación de ácidos carboxílicos (grasos)  De aminoácidos Enlace glucosídico. Enlace peptídico

Aprendizajes esperados del grupo	Conceptuales 11. Comprende la importancia del análisis químico en la identificación de nutrimentos en los alimentos. (N2) 12. Reconoce que las reacciones de hidrólisis permiten la asimilación de macronutrimentos, al diseñar un experimento en el que se observe la degradación de alguno de ellos por la acción enzimática. (N2) Procedimentales ·         Elaboración de transparencias electrónicas y manejo del proyector. ·           ·         Presentación en equipo ·           Actitudinales Cooperación, colaboración, responsabilidad, respeto y tolerancia, contribuirá al trabajo en un ambiente de confianza.
Materiales generales	Computo: PC, Conexión a internet   De proyección: Cañón Proyector   Programas: Gmail, Google doc s (Documento, Presentación, Hoja de cálculo, Dibujo) Moodle.     Didáctico: Presentación; examen diagnóstico, programa del curso.
Desarrollo del Proceso	FASE DE APERTURA   - El Profesor de acuerdo a su Planeación de clase desarrolla el siguiente: - Solicita a los alumnos elaboren una autoevaluación individual y en equipo, de los temas aprendidos en las dos sesiones anteriores: 1- ¿Qué temas se abordaron? 2.-¿Qué aprendí? 3.-¿Qué dudas tengo? Equipo 1 2 3 4 5 6 Respuesta 1.Reacción de condensación de sacáridos, esterificación de ácidos carboxílicos, enlace glucasidico y enlace peptídico 2.La reacción de condensación, como se forma el enlace glucosidico y enlace peptídico y sus reacciones químicas 3.Ninguna 1.- La reacción de condensación, la esterificación de ácidos carboxílicos y de aminoácidos, enlace glucosídico y enlace peptídico 2.- Como se forma un enlace glucosidico, como se forma un enlace peptídico, que es la reacción de condensación, que es y como reacciona la saponificación 3.- Ninguna 1. Reacción de condensación: de disacárido, esterificación de ácidos carboxílicos, enlace glucosídico y el enlace peptídico 2.2.- Como se forma un enlace glucosidico, como se forma un enlace peptídico, que es la reacción de condensación, que es y como reacciona la saponificación. 3. Ninguna :v   1_Reacción de condenación de sacáridos, esterificación de ácidos carboxílicos 2_la saponificación 3_ninguna 1.-Los enlace Glucosidico y Peptilico, Sopanificación 2.-Ejemplos de enlace Glucosidico, Como se hace el jabón 3.-Ninguna FASE DE DESARROLLO - Les solicita que un alumno de cada equipo  lea el resumen elaborado. - El Profesor pregunta acerca de las dudas que tengan acerca de los temas vistos en las dos sesiones anteriores. FASE DE CIERRE  El Profesor concluye con un repaso de la importancia de la Quimica y su relación con Ciencia. Tecnología y Sociedad. -          Revisa el trabajo a cada alumno y lo registra en la lista. Actividad Extra clase: Los alumnos llevaran la información  a su casa  e indagaran los temas siguientes de acuerdo al cronograma. Elaboraran su informe, en un documento electrónico, para registrar los resultados en su Blog. Actividad Extra clase: Los alumnos llevaran la información  para procesarla en el Centro de Computo del Plantel, su casa los que tengan computadora e internet o cibercafé e indagaran los temas de la siguiente sesión, de acuerdo al cronograma.  Se les sugiere que abran un Blog para  Química 2;  en la cual almacenaran su información, se les solicitara que los equipos formados, se comuniquen vía Gmail u otro  programa para comentar y analizar los resultados y presentarla al Profesor en la siguiente clase.
Evaluación	Informe de la actividad en un documento electrónico.     Contenido:     Resumen de la Actividad.